”Vær ydende, hjelpsomme mennesker, tenk ikke bare på å kreve”. Dette var avskjedsordene til elevene på Horten husmorskole fra skolens bestyrerinne frk. Dagmar Trøften. Anledningen var avslutningsfesten for høstkurset 15. desember 1951, den såkalte ”mødrefesten”. Dette var et av høydepunktene for elevene, da de skulle få vise fram for mødrene sine det de hadde lært på skolen i løpet av de fem månedene kurset varte. Det var nok spennende for mødrene også om døtrene viste gode husmortakter. Representanten fra skolens styre minnet riktignok i sin tale om at mødrene ikke måtte forvente seg for mye av sine døtre enda. Ingen blir fullbefarne husmødre etter fem måneders husmorskole, men de har fått et solid grunnlag å jobbe videre ut fra. Det beste ville være om elevene fikk praktisere det de hadde lært hjemme, hvilket mødrene sikkert ikke hadde noe i mot før jul.
Referat fra ”mødrefesten” høsten 1951 og annen dokumentasjon fra skolens historie finner vi i arkivet etter Horten husmorskole, som oppbevares i fylkesarkivets magasiner. Husmorskolen hadde egen elevforening som førte foreningsprotokollen ”Sleiva”. Der er festen behørlig referert, og både menyen og spesialskrevne sanger for anledningen er limt inn.
Mødrene til de 25 elevene som gikk ut fra husmorskolens kull denne høsten, kunne glede seg over en innbydende middag bestående av grønnkålsuppe med eggeboller til forrett, blandet kjøttrett med grøntfat til hovedrett, og vaniljeis med frosne bær til dessert. Menyen er på alle vis tidstypisk, og ga et godt grunnlag for seinere søndagsmiddager for de vordende husmødre.